Tembikai dan ikan kering mungkin kedengaran agak janggal dipadankan bersama. Tetapi, bagi yang pernah berkunjung ke Thailand terutamanya Bangkok pasti tidak asing lagi dengan juadah ini. Tembikai ikan kering (watermelon dried fish) ini adalah manisan tradisional Thailand yang menggabungkan rasa manis buah tembikai dengan rasa masin berlemak ikan kering. Rasanya sudah tentulah unik, segar dan paling penting, sedap. Resipi yang dikongsikan oleh Ain Aziz ini sangat mudah disediakan dengan penggunaan bahan yang ringkas. Jom cuba. Bahan-bahan 1 ekor ikan gelama kering (kurang masin) 1/3 cawan bawang goreng 1 sudu kecil…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
