SUDAH masuk musim durian ini tidak lengkap rasanya jika tidak buat masakan berasaskan tempoyak. Sudah pasti, sambal tempoyak adalah masakan paling ditunggu-tunggu untuk dimakan bersama nasi panas. Tambahan pula, sambal tempoyak yang ditambah dengan ‘penyedap’ iaitu ikan bilis dan petai. Sudah tentu tidak cukup sepinggan nasi. Resipi sambal tempoyak ikan bilis petai kali ini dikongsikan oleh Siti Zakiah Dulkadir. Istimewanya, resipi ini adalah cara Pahang kerana hanya menggunakan bawang merah atau Holland, cili dan kunyit. Bahan-bahannya mudah sahaja, namun tambahan daun kesing yang merupakan resipi asli orang Ulu Tembeling, Pahang…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
