Rasanya unik dan cukup beraroma. Rasa seakan rendang namun ada sedikit kelainan dengan tambahan pati asam jawa. Kuahnya yang pekat dipadankan pula dengan isi ayam yang lembut cukup lazat dinikmati dengan nasi panas. Menu kali ini dikongsikan Malay Chef De Cuisine, Mohd. Khezir Idris dari Parkroyal Collection’s. Bahan-bahan: 1 ekor ayam, potong kecil 1/2 cawan pati asam jawa Garam dan gula secukup rasa Minyak Bahan-bahan kisar halus: 15-20 biji cili kering 30 gram (g) biji buah keras 60 g bawang merah 30 g bawang putih 120 g bawang besar 15…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
