SAUDARA PENGARANG, KITA mestilah peka dengan cara pengendalian makanan. Jika kita tidak mengambil berat tentang isinya, natijahnya boleh berlaku pencemaran silang. Pencemaran silang dalam pengendalian makanan merujuk kepada pemindahan bakteria berbahaya atau bahan pencemar lain dari satu permukaan atau bahan makanan ke permukaan atau bahan makanan lain. Ini boleh berlaku melalui beberapa cara, termasuk pengendalian yang tidak betul, penggunaan peralatan tercemar dan penyimpanan makanan tidak sesuai. Pencemaran silang merupakan antara isu penting yang boleh menjejaskan status halal makanan. Ia boleh berlaku apabila makanan halal bercampur secara langsung atau tidak langsung…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
