Tradisi masyarakat Melayu mampu atasi isu keterjaminan makanan

Tradisi masyarakat Melayu mampu atasi isu keterjaminan makanan

TEKNIK pengawetan makanan yang sedia ada pada masa kini merupakan teknik yang telah dimanfaatkan sekian lama oleh masyarakat Melayu tradisional sebagai elemen kearifan tempatan dalam persediaan menjamin sekuriti makanan kala dalam fasa kesukaran.
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Share on telegram

SABAN tahun, Malaysia khususnya negeri-negeri di Pantai Timur sering berdepan dengan fenomena banjir terutamanya semasa musim monsun Timur Laut yang bermula dari November dan berlarutan sehingga Mac. Justeru, masyarakat terus berhadapan dengan pelbagai cabaran dari segi keselamatan, kesihatan dan kesejahteraan. Antara aspek yang kritikal dan perlu diberi perhatian ialah jaminan sekuriti makanan kerana manusia amat memerlukan makanan. Dalam keadaan terdesak, amat penting untuk memastikan bahawa bekalan makanan yang selamat dan berkhasiat mencukupi untuk semua penduduk semasa dan selepas bencana banjir. Bencana alam yang kerap melanda negara menyebabkan kerugian besar kepada…

 

Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya

 

Tidak mahu terlepas? Ikuti kami di

 

BERITA BERKAITAN

Teruskan membaca

Nikmati akses tanpa had serendah RM9.90 sebulan

Sudah melanggan? Log Masuk untuk membaca berita sepenuhnya