“APAKAH makanan tradisional kaum atau etnik lain yang anda minati?” tanya saya kepada beberapa rakan untuk mengumpul jawapan mereka. Tujuannya untuk melihat secara jelas bagaimana makanan sesungguhnya mampu mengeratkan perpaduan dan membuka jalan saling mengenali budaya kaum lain. Parimala Devi Meenakshi Sundram dari Bukit Mertajam, Pulau Pinang menyebut tentang nasi kerabu yang amat terkenal dalam kalangan orang Melayu di Kelantan. Anehnya, guru itu diperkenalkan kepada makanan terbabit oleh seorang rakan sewaktu berada di Sarawak. “Saya terus jatuh cinta pada nasi warna ungu yang menggunakan pewarna asli bunga telang. Sayur campur,…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
