Lepat daun, lepat bunga sajian lama kian dilupakan - Utusan Malaysia

Lepat daun, lepat bunga sajian lama kian dilupakan

Kaedah menghasilkan Lepat Chicha dan Lepat Semelit mudah, tetapi tidak ramai yang mahir membuatnya.
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Share on telegram

Pernahkah dengar Lepat Semelit dan Lepat Chicha? Kuih warisan ini sangat terkenal di daerah Baling dan Padang Terap, Kedah. Walaupun namanya lepat, tetapi ia terhasil daripada ramuan utama berbeza iaitu daun dan bunga. Lepat semelit bahan asasnya terdiri daripada daun Semelit manakala lepat chicha, bahan asasnya daripada bunga Chicha. Keunikan kedua-dua lepat semelit dan chicha iaitu masing-masing pada daun dan bunga menunjukkan hubungan manusia yang memanfaatkan alam untuk kelangsungan kehidupan. Nilai estetika bangsa yang unik terdapat pada makanan warisan utama di sesebuah negara. Ini tidak terkecuali di Malaysia yang terdiri…

 

Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya

 

Tidak mahu terlepas? Ikuti kami di

 

BERITA BERKAITAN

Teruskan membaca

Nikmati akses tanpa had serendah RM9.90 sebulan

Sudah melanggan? Log Masuk untuk membaca berita sepenuhnya