NASI lemak kuning memang sinonim dengan orang Kedah. Kalau di gerai-gerai menjual nasi lemak, nasi lemak kuning pasti ada di samping nasi lemak biasa. Kata Norrihan Arshad, nasi lemak Kedah berwarna kuning lauknya ringkas sahaja iaitu ikan bilis dan telur rebus. Nasi lemak Kedah juga terkenal kerana rasa sambalnya yang sedap. Pedas-pedas manis. Bahan-bahan nasi lemak 1 cawan beras Basmathi (rendam setengah jam) 1 sudu besar minyak sapi 3 sekawan (kayu manis, cengkih dan bunga lawang)* 1 inci halia dimayang halus* 1 ulas bawang merah dimayang halus* 1 batang serai…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
