Biasanya selepas mengambil isi buah cempedak, kita akan membuang kulitnya. Tahukah anda kulit cempedak juga boleh diolah menjadi makanan yang sedap dimakan. Jika tidak percaya boleh cuba buat makanan yang dipanggil mandai ini. Kulit cempedak boleh dijadikan jeruk dan kemudiannya dimasak seperti pekasam. Jeruk kulit cempedak ini asalnya adalah masakan dari masyarakat Banjar. Sedap dimakan bersama nasi panas. Cara penyediaannya juga sama seperti cara masak ikan pekasam. Kepada anda yang ingin mencuba membuat mandai, rasanya berlemak, masin dan manis. Mandai Bahan-bahan: Kulit cempedak 3 sudu makan garam Air suam Botol…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
