Apabila disebut kulit lembu pasti ramai yang terkejut dan tercengang bila dikatakan bahagian terbesar di tubuh haiwan ruminan tersebut boleh dijadikan makanan yang lazat. Namun proses menjadikan kulit lembu sebagai makanan bukanlah semudah ABC kerana beberapa proses yang perlu disempurnakan. Menurut pemilik syarikat Azmi Ijok Farm, Azmi Mohd.Toha, 54, dari Batu 8 Ijok, Selangor, proses menjadikan kulit lembu sebagai makanan memerlukan beberapa langkah tertentu yang mengambil masa tiga hari. “Langkah pertama, kulit lembu yang dikumpul dari ladang ternakan ini akan saya potong-potong sebelum dijemur sehingga kering. “Proses mengeringkan kulit lembu…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
