KUALA TERENGGANU: Seorang pengusaha kuih tradisional Melayu di Terengganu mengambil inisiatif untuk mengolah sendiri resipi kuih bakul atau ‘Nian Gao’ bagi memenuhi permintaan pelanggan Muslim sejak lapan tahun lalu. Rosidah Muda, 50, berkata, pada mulanya dia hanya menghasilkan 500 kuih bakul pada tahun 2016 untuk pelanggan setianya yang teringin merasai kuih tradisional masyarakat Tionghua itu. “Saya tidak mengikut 100 peratus resipi asli kuih bakul sebaliknya mengolah semula agar ia tidak terlalu manis dan likat supaya memenuhi cita rasa orang Melayu. “Tak sangka pula, maklum balas yang diterima amat positif dan…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
