SEGAMAT: Setiap kali bulan Ramadan, pelbagai jenis juadah unik menjadi taruhan para peniaga yang inovatif di bazar mahupun gerai makanan milik masing-masing. Bagi Mohd. Noor Azam Sujari, 38, dia memberanikan diri membawa menu ‘lamb shank’ untuk dijual buat pertama kalinya di bazar Ramadan di Bandar Utama, di sini. “Saya terinspirasi apabila melihat Chef Ammar menjual lamb shank di Bazar Shah Alam tahun lalu yang menjadi tular. Kebetulan saya juga mempunyai restoran serta katering sendiri. Jadi, pengalaman memasak yang ada saya cuba aplikasikan bagi menu lamb shank ini. “Alhamdulillah, lamb shank…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
