PARIT 10 Jun – Buah kabung atau lebih dikenali dengan panggilan kantor oleh penduduk di Perak Tengah hanya muncul pada bulan Ramadan sebagai pemanis mulut untuk berbuka puasa selain dikatakan boleh menyejukkan badan. Buah kantor yang sudah siap diproses boleh dimasak bersama air gula, dijadikan halwa dan juga dibuat bubur kerana kelembutan isinya seumpama gula-gula getah dan rasanya manis. Ia diibaratkan kurma Malaysia dan permintaan terhadapnya begitu tinggi sekali dalam bulan Ramadan, malah mudah didapati di tepi-tepi jalan hingga ke hotel-hotel bertaraf lima bintang. Namun, ramai tidak mengetahui kaedah memproses…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
