LUMUT 27 Mei – Jika disebut daun simpok, mungkin ramai yang tidak mengenali rupa, bentuk malah tidak tahu apakah manfaat dan kegunaannya. Namun, bagi Malek Danish Aiman Malek Hussin, 18, daun simpok mempunyai keistimewaan sebagai pembungkus kuetiau kerang yang dijualnya. Menurut Malek Danish, sudah 20 tahun keluarganya mengusahakan perniagaan kuetiau menggunakan daun simpok sebagai pembalut dan pengalas hidangan. “Proses menggoreng dan resepi kuetiau yang kami usahakan ini sama saja dengan peniaga lain tetapi yang membuatkan kuetiau kami istimewa adalah daun simpok ini. “Apabila dibungkus dengan daun simpok, kuetiau akan berbau…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
