SETIAP kali Ramadan, kaum hawa mula pening mencari idea memasak kuih-muih untuk juadah berbuka. Walaupun wujud ramai pempengaruh yang berkongsi resepi atau menu inovasi baharu, namun kuih tradisi tetap menjadi pilihan selepas seharian menahan lapar dan dahaga. Makanan paling popular tanpa menggunakan manisan yang sering menjadi juadah berbuka adalah pulut panggang dan cucur badak. Namun bagi masyarakat Jawa di negara ini, kuih yang menjadi kegemaran mereka ialah setiap kali bulan puasa adalah lemper. Pengusaha kuih, Rahmah Mahit, 65, dari Kampung Labohan Dagang Kuala Langat, lemper yang diperbuat daripada pulut berintikan…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
