DAGING yang disalai atau diperasap menggunakan tempurung kelapa akan menghasilkan aroma begitu menyelerakan. Cara seperti ini menjadikan kepingan daging lebih juicy, wangi dan enak berbanding disalai secara moden. Memandangkan zaman sekarang sukar untuk menyediakan daging salai namun kini ia mudah didapati di pasaran secara bungkusan yang sedia dimasak. Bagi Pengusaha Daging Salai Ori Cik Lyn atau Norhayati Maslinda Chew yang lebih dikenali Lynda Chew, kepingan daging salai yang diperasap dengan tempurung kelapa lebih sedap dimasak secara goreng, lemak cili padi atau rendang dan pelbagai masakan lain mengikut citarasa masing-masing. LYNDA…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
