Mentarang (Pholas orientalis) merupakan sejenis haiwan moluska yang boleh dimakan, dan dikatakan menggemari air yang bersuhu rendah. Hidupan ini banyak didapati di Perlis dan Selangor yang mempunyai pantai berselut. Hasil laut ini biasanya dikutip semasa air surut. Berbeza dengan mentarang, etak (Corbiculacea) pula adalah haiwan moluska yang umumnya boleh dijumpai di kawasan sungai air tawar, terutamanya di dasar sungai atau terusan berdekatan sawah padi. Etak pula banyak didapati di Kelantan, Terengganu, dan pantai timur Thailand. Cengkerang yang berasal daripada industri makanan laut biasanya dibuang tanpa diproses kepada produk-produk yang bernilai…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
