Martabak rusa Tun Ahmad jadi tumpuan - Utusan Malaysia

Martabak rusa Tun Ahmad jadi tumpuan

TUN AHMAD Tun Abdullah menunjukkan martabak daging rusa yang dijualnya di Kampung Temir, Hulu Terengganu. - UTUSAN /NOOR HAYATI MAMAT
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Share on telegram

HULU TERENGGANU: Selepas 30 tahun meninggalkan ‘dunia’ menebar roti canai dan martabak, seorang warga emas dari Kampung Temir di sini, kembali mengusahakan kedai makan dengan menu martabak daging rusa menjadi ‘taruhannya’.

Tun Ahmad Tun Abdullah, 66, berkata, walaupun baru mulakan perniagaan 1 Januari lalu di Warisan Kota Temir, martabak inti daging rusa hasil air tangannya mendapat sambutan sehingga mencecah 50 biji sehari.

“Saya tidak sangka sambutan memberangsangkan kerana baru seminggu berniaga. Sebiji martabak inti daging rusa lebih kurang 100 gram dijual RM20 dan martabak ayam serta daging tempatan pula RM10 sebiji. Menu martabak serta roti canai hanya pada hari Khamis, Jumaat, Sabtu.

“Bagi Ahad, Isnin dan Selasa pula menu istimewa ialah nasi goreng rusa berharga RM12 sepinggan. Bekalan daging rusa diperoleh daripada seorang kenalan yang menternaknya,” katanya ketika ditemui di kampung itu, baru-baru ini.

Tun Ahmad berkata, walaupun harga daging rusa agak mahal, ia tetap mempunyai penggemar tersendiri kerana tekstur dagingnya lebih halus serta mempunyai aroma tersendiri.

Katanya, satu lagi tarikan di premis perniagaan ialah pelanggan boleh menikmati makanan dari atas pokok.

“Ia juga sebagai salah satu usaha bagi memperkenal Kampung Temir yang punyai sejarah kota lama Temir dan potensi pelancongan,” katanya.-UTUSAN.

Tidak mahu terlepas? Ikuti kami di

 

BERITA BERKAITAN

Teruskan membaca

Nikmati akses tanpa had serendah RM9.90 sebulan

Sudah melanggan? Log Masuk untuk membaca berita sepenuhnya