Keropok lekor Terengganu: Dari kedai kampung ke pasaran global

Keropok lekor Terengganu: Dari kedai kampung ke pasaran global

Pengusaha keropok lekor menguli campuran ikan tamban, tepung, sagu dan tiga perisa untuk membentuk keropok lekor sebelum dijual kedai Keropok Mokcik Nah di Kampung Tanjung, Batu Rakit. -UTUSAN/PUQTRA HAIRRY
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Share on telegram

KUALA TERENGGANU: Kunjungan ke Terengganu tidak lengkap sekiranya anda tidak membeli atau menikmati makanan tradisional paling ikonik di negeri ini iaitu keropok lekor. Lokasi pilihan wajib singgah untuk mendapatkan keropok lekor yang asli dan enak diproses daripada adunan isi ikan serta tepung sagu itu adalah Kampung Losong, di sini. Keropok lekor yang lebih dikenali ‘kepok getel’ dalam kalangan penduduk Terengganu juga menggambarkan keunikan kulinari Terengganu yang dipercayai bermula daripada masyarakat nelayan di negeri ini bertujuan mengawet ikan segar agar tahan lebih lama. Permintaan keropok lekor semakin mendapat sambutan apabila makanan…

 

Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya

 

Tidak mahu terlepas? Ikuti kami di

 

BERITA BERKAITAN

Teruskan membaca

Nikmati akses tanpa had serendah RM9.90 sebulan

Sudah melanggan? Log Masuk untuk membaca berita sepenuhnya