Ramai sudah tidak kenal lepat batang buruk

LIPIS: Apabila menyebut nama­nya, pasti ramai tidak kenal lepat batang buruk yang merupakan kuih warisan tradisional Pahang. Kuih ini memiliki tekstur se­perti kuih koci berintikan kelapa, namun dibungkus menggunakan daun pisang seperti lepat. Selain kuih tiga beradik terdiri daripada badak kubang, pepena dan dodol kukus, lepat batang buruk turut memiliki keistimewaan tersendiri yang perlu terus dipulihara serta dikekalkan supaya tidak pupus ataupun berdepan risiko lenyap ditelan zaman. Pengusaha kuih tradisional, Siti Zaleha Ibrahim, 50, dari Kampung Melaka, Kechau di sini berkata, kuih lepat batang buruk lebih lembut daripada koci dan…

Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya