SETIU: Seorang nelayan tidak menang tangan menerima tempahan ikan bekok iaitu ikan kering separa masak yang dijual di luar musim tengkujuh. Tengku Anuar Tengku Mohamed, 54, berkata, dia menghasilkan ikan bekok itu kira-kira 300 kilogram (kg) dalam tempoh sebulan. Katanya, kebiasaannya ikan gelama bekok mendapat permintaan lebih tinggi di pasaran dan kebanyakan ikan bekok ditempah pengusaha restoran dan kedai yang menyajikan hidangan berkenaan. “Pada zaman dulu-dulu ikan bekok dibuat pada musim tengkujuh bagi memastikan ikan yang ditangkap dapat bertahan lama untuk dijadikan lauk. “Nelayan pesisir pantai seperti saya pula, ikan…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
