BACHOK: Jabatan Kesihatan Negeri Kelantan (JKNK) mengarahkan sebanyak lapan buah premis makanan yang kotor diarah tutup selepas tidak mencapai tahap kebersihan sebagaimana ditetapkan.
Pengarahnya Datuk Dr. Zaini Husin berkata, kesemua premis itu diarah tutup selama 14 hari mengikut Seksyen 11 Akta Makanan 1983 menerusi Op Bersepadu Premis Bersih di sekitar bandar ini, Jalan Melawi-Kandis, Jalan Bachok-Budi dan Jalan Bachok-Beris Kubur Besar.
Menurutnya, sepanjang operasi itu sebanyak 52 buah premis makanan telah diperiksa dan pada masa sama 108 notis kompaun dikeluarkan kepada pemilik premis dan pengendali makanan di atas pelbagai kesalahan yang melanggar Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009.
“Tidak mematuhi kehendak berhubung dengan pakaian pengendali makanan merekodkan jumlah kesalahan paling tinggi iaitu 88 kes diikuti tidak mematuhi kehendak berhubung dengan amalan pengendali makanan (memakai aksesori) 12 kes dan lain-lain kesalahan.
“Adalah menjadi tanggungjawab pemilik dan pengendali makanan untuk memastikan premis mereka bersih pada setiap masa,” katanya ketika dihubungi pemberita di sini hari ini.
Dr. Zaini memberitahu, pemilik premis makanan yang didapati tidak mematuhi elemen-elemen penting kebersihan akan diberi bimbingan untuk mengambil tindakan pembetulan bagi meningkatkan tahap kebersihan premis mereka.
Katanya, bagaimanapun, jika pemilik premis masih tidak mematuhi arahan tindakan pembetulan pada lawatan ke berikutnya penutupan premis akan di buat di bawah Seksyen 11 Akta Makanan 1983.-UTUSAN
