MEKAH: Memasak 840 kilogram beras bersama hidangan dengan cita rasa Malaysia setiap hari adalah antara cabaran bagi lebih 30 petugas bahagian masakan yang dibawa oleh Lembaga Tabung Haji. Ketua Cef, Wan Noor Zamran Hashim, 52, berkata, untuk itu, mereka perlu memastikan rempah-ratus, ikan bilis, udang kering, cili kering dan belacan dibawa dari Malaysia dalam jumlah yang mencukupi. Beliau berkata, lebih 30 tukang masak dipilih untuk tugasan tersebut pada musim haji tahun ini dengan sebahagiannya merupakan warga tempatan. RUTIN Katanya, rutin harian mereka bermula seawal pukul 3.30 pagi dan berakhir pada…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
